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芋头情缘

颁布功夫:2016-12-27 浏览:

       人们常说,, ,,,,,,长大以来,, ,,,,,,再吃那些幼时辰的美食就没有味路了,, ,,,,,,即便是以前巴望的,, ,,,,,,再好的味路也都失了几分。 。。。。但这些年来关于芋头的几样做法却是我影象里可贵的温暖,, ,,,,,,至今想来,, ,,,,,,依然口齿生津,, ,,,,,,妙不成言。 。。。。
       二十年前,, ,,,,,,我地点的幼处所,, ,,,,,,市面上还看不到可乐、薯片和肯德基,, ,,,,,,幼孩子最喜欢的器材就是糖果。 。。。。除此之表,, ,,,,,,灶里烤的番薯、老式手摇机中出来的爆米花和水煮芋优等便成了最好的美食。 。。。。不外烤番薯,, ,,,,,,母亲嫌脏,, ,,,,,,不卫生,, ,,,,,,所以总是不给我们吃;;;;;; ;爆米花,, ,,,,,,又不愿定能遇到拉着机子走街过巷爆米花的老人;;;;;; ;倒是后者,, ,,,,,,可能由于个大量多,, ,,,,,,能够吃鼓,, ,,,,,,所以,, ,,,,,,每次看到厨房有一袋子圆滔滔的芋头,, ,,,,,,我们便使劲地恳求母亲,, ,,,,,,而后母亲大手一挥,, ,,,,,,便决定了我们一成天的欢乐。 。。。。不外,, ,,,,,,这路水煮芋头算不了正餐,, ,,,,,,都是鄙人午玩累了或者肚子饿了时的“接力”。 。。。。影象里时时是在暑假的某一个午后,, ,,,,,,晒着烫人的阳光,, ,,,,,,吃着刚出锅的芋头,, ,,,,,,这午后似乎就变得出格轻松惬意,, ,,,,,,连带着暑假的欢乐也增添了几分。 。。。。
       再大一点,, ,,,,,,手头有点零钱了,, ,,,,,,每次放学,, ,,,,,,就时时围在街头一家油炸幼摊,, ,,,,,,找点器材充饥。 。。。。我通常不会选择鸡腿、排骨、香肠和香蕉什么的肉菜大件,, ,,,,,,独独喜欢点上两串裹了面粉并炸得黄橙橙的芋片。 。。。。“老板娘,, ,,,,,,不要辣的。 。。。。”看着老板娘纯熟地拿着刷子将各类汤水、蘸料涂抹了两遍,, ,,,,,,装袋收钱。 。。。;;;;;; ;姑挥谐越炖铮 ,,,,,,就已经被那种汤水中留下的淡淡辣味引诱得满口生津。 。。。。拿到芋片了,, ,,,,,,总是先吞一口口水,, ,,,,,,才抽出一串芋片,, ,,,,,,吹吹凉,, ,,,,,,把芋片和着上面的酱料一路塞进嘴里,, ,,,,,,一阵大嚼,, ,,,,,,芋头的软糯、面粉的香脆和空气中的辣味,, ,,,,,,一路混合着,, ,,,,,,成了我归家的味路。 。。。。
       赶上过年的时辰,, ,,,,,,家里总要忙活一顿大餐的。 。。。。本地第一路菜往往是炒粉干、炒面或者蒸兔包、蒸米糕等主食,, ,,,,,,随后上来的红烧排骨、栗子鸡块、鱿鱼芹菜、清蒸大虾和鱼丸汤等主菜中往往还少不了一盆猪肉烧芋头。 。。。。这芋头是要提前洗净削皮的,, ,,,,,,伴着猪肉,, ,,,,,,一顿高压锅烧煮之后,, ,,,,,,锅里面便留下了一滩流质状的芋泥。 。。。。吃一口猪肉,, ,,,,,,咬一口芋头,, ,,,,,,再舀一勺芋泥入嘴,, ,,,,,,软、硬、滑的多种口感一路在口腔里面融合,, ,,,,,,这种滋味也让人至今难忘。 。。。。只是芋头里面含有刺激性成分,, ,,,,,,剥完皮后必要用生姜擦拭一遍,, ,,,,,,能力止痒。 。。。。这都是母亲自己一幼我在厨房里面解决,, ,,,,,,不让我们知路和参加的。 。。。。
       几年前的一个寒夜,, ,,,,,,姐夫从黄华带来两份椒盐芋子。 。。。。我和姐姐一手夹着袋子里的食品,, ,,,,,,一手端着饮料,, ,,,,,,伴着满口的鲜香麻辣和弥漫的淡淡温情,, ,,,,,,吃鼓喝足。 。。。。而后,, ,,,,,,我们聚在一路看电视。 。。。。沉甸甸的鼓腹感,, ,,,,,,再加上电视里热烈的歌舞,, ,,,,,,让我们在温馨中消磨掉一个寒冷的夜。 。。。。
       仔细回顾,, ,,,,,,关于芋头的影象让我难忘,, ,,,,,,也带给我好多的欢乐,, ,,,,,,其间掺杂着亲人们的支出,, ,,,,,,更是让我感动!

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